Отличия блендера от измельчителя
В доме каждой хозяйки есть современная кухонная техника — с ней проще и удобней готовить и разогревать пищу, делать заготовки и блюда к праздничному столу. Блендеры и измельчители занимают почетное место среди наиболее часто используемых приборов. Функционально они похожи. Что лучше выбрать: кухонный измельчитель или блендер? В статье расскажем, какая между ними разница и что купить.
Разница между блендером и измельчителем
Главное отличие между этими двумя устройствами в том, что блендеры универсальны и более функциональны. Они смешивают, взбивают, нарезают любые ингредиенты. А измельчители фокусируются на конкретной задаче — дроблении твердых продуктов.
Сравним наглядно:
1. Погружной блендер RED SOLUTION RHB-2989
Мультиприбор с мощность 1300 Вт и 8 насадками, выполняющий функции измельчителя, миксера, мясорубки и комбайна. Имеет 5 скоростей с плавной регулировкой, turbo-режим до 16 000 об/мин и вместительную чашу на 2 л. Весит 3,1 кг.
2. Измельчитель Kitfort КТ-3050
С его помощью легко нарезать продукты на мелкие, средние или крупные кусочки. Модель лучше подходит для плотных ингредиентов: орехов, кофейных зерен, твердых сортов сыра, мяса, сырых овощей и фруктов. Имеет меньшую мощность в 400 Вт, в отличие от блендера, но достаточно вместительную чашу на 1,5 л. В комплекте несколько ножей — универсальный и двойной. Максимальная скорость вращения 4500 об/мин.
Итак, выбор зависит от ваших потребностей и частоты использования. Если вам нужно устройство для разных задач на кухне — блендер предпочтительней. Если же для вас важней быстрое дробление твердых продуктов, то измельчитель окажется более подходящим вариантом.
Критерии выбора блендера и измельчителя
Решаясь на покупку одного из этих приборов, вы наверняка будете размышлять, что лучше купить: блендер или измельчитель. Прежде всего спросите себя, для каких целей это нужно, как часто вы готовите и из каких продуктов. Дальше опирайтесь на следующие критерии:
| Блендер | Измельчитель | |
| Мощность | Мощные устройства с показателем от 1000 Вт лучше справляются с большими объемами пищи и твердыми ингредиентами | Мощности от 300 до 500 Вт вполне достаточно для основной задачи — измельчения твердых продуктов |
| Тип управления | Механическое или электронное | Только механическое |
| Материалы корпуса и насадок | Корпус чаще пластиковый, погружные элементы из нержавеющей стали | Обычно имеет стеклянную чашу и пластиковый корпус |
| Комплектация | В комплекте идут мерный стакан, несколько чаш и насадки: венчик, измельчитель, толкушка, взбиватель молока и др. | Обычно имеют одну чашу и дополнительный нож |
| Объем чаши | От 0,5 до 2 литров | От 0,5 до 2 литров |
| Уровень шума | В среднем около 60–80 Дб | В среднем около 40–50 Дб |
| Полезные опции | Защита от перегрева и перегруза двигателя, несколько скоростей, импульсный и турборежим. В стационарных устройствах встречаются функции вакуумного смешивания и самоочистки | Чаще всего имеют одну функцию — измельчение. Но бывают и комбинированные экземпляры, которые могут конкурировать с блендерами |
Сферы применения
Как вы уже поняли, спорить о том, что лучше — погружной блендер или измельчитель — бессмысленно. Это два разных кухонных прибора, имеющих свои плюсы и минусы.
Блендер применяется:
- для приготовления смузи, коктейлей;
- взбивания кремов и соусов;
- нарезки овощей и фруктов кубиками;
- смешивания жидких ингредиентов;
- приготовления овощного пюре и крем-супа;
- измельчения продуктов.
Измельчитель используется:
- для нарезки овощей и фруктов в салаты;
- измельчения твердых продуктов: орехов, специй, мяса;
- подготовки ингредиентов для соусов и гарниров.
Сравнение преимуществ и недостатков
| Блендер | Измельчитель | |
| Плюсы | Универсальность в использовании.Разнообразие насадок для разных типов работы.Приготовление различных блюд: коктейли, пюре, супы.Подходит для жидких и твердых ингредиентов | Подходит для работы с твердыми продуктами.Компактный и удобный в хранении.Более доступная цена по сравнению с блендерами.Удобство в эксплуатации |
| Минусы | Сильней шумит.Стоит дороже | Сфера применения ограничена |
Основные функции и критерии выбора блендера и измельчителя
Выбирая, что лучше — стационарный блендер или измельчитель — важно учитывать, какие задачи вы планируете решать.
Мы подготовили небольшой список рекомендаций, которые помогут вам сделать правильный выбор:
- Мощность погружного или стационарного блендера должна быть не ниже 1000 Вт. Для измельчителя достаточно 500 Вт.
- Если вы чаще работаете с плотными продуктами, такими как орехи и кофейные зерна, то остановитесь на измельчителе. Для готовки кремов, коктейлей, взбивания молока и т. д. лучше подойдет блендер.
- Для получения идеального результата готовки нужно подобрать верную скорость. У блендеров их количество доходит до 30, в то время как измельчитель обычно имеет мало скоростей и импульсный режим.
- Не оставляйте без внимания эргономику и дизайн. Устройство должно удобно лежать в руке, не скользить и нравиться вам внешне.
- Выбирайте модели с низким уровнем шума и вибрации.
Надеемся, наши рекомендации помогут сделать правильный выбор. Удачных покупок!
0 комментариев по теме «Отличия блендера от измельчителя»